27 de junio de 2025.
Bajo el sugerente slogan “Sabores sin fronteras. La magia de la cocina fusión con alma cubana” sesionará del 11 al 13 de septiembre el XV Festival Internacional Varadero Gourmet 2025.
Profesionales y académicos, empresarios y especialistas, chef, dependientes gastronómicos, cantineros y someliers participarán en este evento con sede en el Centro de Convenciones Plaza América del principal balneario de Cuba. También asistirán franquiciados y empresarios con interés de negocios de franquicias.
La cita fomentará el desarrollo académico de estos profesionales basado en la fusión del acervo culinario foráneo y la gastronomía cubana. Generar alianzas entre proveedores, expositores y explotadores turísticos en función de la calidad y la sostenibilidad de las ofertas será otro de sus objetivos.
Entre las novedades del encuentro destacará la celebración de la primera edición del Taller Internacional de Franquicias previsto para el 12 de septiembre con el eje “Cultura, historia e identidad: Ventaja Competitiva de las Franquicias Turísticas Cubanas”.
Su programa académico incluirá ponencias como “Cocina fusión entre Cuba e Hispanoamérica”, “Cócteles 4.0: creatividad y tecnología en la experiencia del beber”, “Creatividad y vanguardia en la gastronomía cubana” y “Regiones gastronómicas y ruta gastronómica de Cuba”.
El XV Festival Internacional Varadero Gourmet 2025 se perfila como un punto de encuentro imprescindible para quienes apuestan por la creatividad, la identidad cultural y la excelencia en los fogones. Varadero será, una vez más, el epicentro de los sabores sin fronteras.
