Page 16 - Buen viaje a Cuba. Revista Turística y Cultural. Edición 3. Idioma Español, 2021

CUBA EN EL MUNDO

de buen ron añejo con compuestos afrutados.
El proceso final de fusión al que es sometido le
imprime suavidad y permite apreciar un sabor de
fondo achocolatado, muy refinado y agradable.

Y cuando hablamos de Cubay tenemos que
mencionar también su amplio surtido de Licores,
que sin dudas podrían dar ese toque de color
y misterio en los cocteles de este Campeonato
Mundial 2022. Hay para escoger: Café, Cacao,
Curacao Azul, Granadina, Marrasquino, Menta,
Piña, Plátano, Triple Sec, Anís, Limón y Coco. Todo
un desafío a la imaginación.
Otras marcas de ron cubano brillarán durante la
competencia del ya cercano Mundial de Coctelería
en Varadero. Las veremos combinadas con disímiles
ingredientes que sorprenderán a expertos y a

El Reserva Especial 10 Años ya sube en grado aficionados. Pero en el camino hasta el inicio del
alcohólico y llega al 40% después del proceso Campeonato mucho hay aún por hacer, y los
de añejado en una selección especial de barriles organizadores ajustan y enriquecen el programa.
de roble, que le aseguran gran suavidad y
personalidad. Por su parte, el Cubay Extra Según expresó a la prensa la Asociación de
Añejo 1870, exhibe un aspecto ámbar profundo, Cantineros de Cuba, se preparan actividades
excelente brillantez, limpieza y transparencia. Posee colaterales muy interesantes, como la presentación
un aroma marcadamente intenso, balanceado, del libro “Un brindis por mi Habana”, de José Rafa
y complejo en nariz, aunque en boca es suave, Malém, Presidente Nacional de dicha Asociación,
untuoso y delicado, de final largo y persistente. un intercambio con los Maestros del Ron Cubano
Y finalmente tenemos el ron Cubay Carta y la visita de los Presidentes de las Asociaciones
Blanca Extra Viejo, de ligero color ámbar, de Cantineros a la fábrica de ron de San José de
perfecta brillantez y transparencia. Es suave, las Lajas. También se realizarán catas de rones,
frutal, permanente y no irrita cuando se inhala chocolate, café y habanos y se confeccionará el
profundamente, aunque recuerda al aguardiente “Coctel Adán y Eva más grande del mundo”,
de origen y a la caña de azúcar. creado por el cantinero cubano y Campeón
Mundial de 2003, Sergio Serrano Rivero.
Hacemos un aparte para el Elixir 33, al que el
Maestro del Ron Cubano César Augusto Martí Serán días inolvidables, que desde ahora despiertan la
Marcelo ha descrito como un heredero de la más curiosidad y el deseo de participar. Será un momento
rica y genuina tradición licorera en la región central muy especial para visitar Cuba y llegar a uno de sus
del país. Añejado desde el corazón de las barricas balnearios más famosos, Varadero, para ver brillar,
de roble, en el Elixir 33 se puede apreciar la mezcla botella en mano, a cantineros de todo el mundo.

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