Page 15 - Revista Buen Viaje a Cuba. Edición 3. Español. 2022

CUBA EN EL MUNDO

l Consejo Nacional de Patrimonio Cultural Recientemente un grupo de esos Maestros del
de Cuba, declaró en 2016 como Patrimonio Ron visitaron la sede de la UNESCO en París y
ECultural de la Nación a los Saberes de los compartieron con personalidades de la vida cultural
Maestros del Ron Cubano y a los espacios fabriles del país, así como con diplomáticos, artistas radicados
donde ocurre el proceso de transmisión de dichos en esa ciudad y amigos de Cuba. Para la ocasión los
conocimientos. Posteriormente Cuba presentó a Maestros Roneros llevaron un regalo, una mezcla
UNESCO la propuesta de incluir a los Saberes de de rones en la que reunieron los secretos mejor
los Maestros del Ron Ligero Cubano en la Lista del guardados de las bodegas de la nación cubana. Su
Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad. nombre acaparó la atención de todos: 1724.

1724, el sabor embotellado para
una ocasión especial

Cuando se supo que se presentaba en París la mezcla
1724, muchos pensaron que se trataba de una fecha
relacionada con la historia del ron en Cuba. Pero
esta idea no está muy lejos de la realidad, pues ese
número, sin proponérselo, ya es parte de esa historia.
No se trata de un año, sino del número que identifica
el expediente presentado por Cuba ante la UNESCO,
con la candidatura para integrar al Patrimonio
universal los saberes de sus Maestros.

Este ron 1724 también tiene una hermosa
historia, que fue compartida en su presentación y
degustación por el Primer Maestro del Ron César
Martí. Allí, ante la mirada atenta de los invitados,
explicó que el producto es un regalo que encierra
160 años de historia y tradición, trasmitidas de
generación en generación de especialistas.

Se conoció que el proceso de creación de la mezcla
comenzó en el oriente de Cuba, en homenaje
al nacimiento en esa región del país del ron
ligero. Después recorrió el resto de los territorios,
sumando el aporte de los maestros roneros del
oriente, del centro y del occidente de Cuba.
1724 es el número que dio la UNESCO al
expediente de candidatura de los saberes de
los Maestros del Ron cubano. Pero también es
la mezcla exquista, en edición limitada sin fines
comerciales, que para que no olvidemos este
momento, lleva su nombre.

13