Page 7 - Revista Buen Viaje a Cuba. Año 2024. No.3.Francés

NOTRE SPÉCIALE

installé dans l’ancien palais Brunet, aujourd’hui
Trinidad, Cet héritage ancien de cinq siècles a également
Musée Romantique de la ville.

valu à Trinidad le titre de Ville Créative de
la Ville-Musée de Cuba l’UNESCO dans la catégorie de l’artisanat et
des arts populaires en 2019, précédé par la
reconnaissance de son statut de Patrimoine
Culturel Mondial en 1988.

Les traditions culturelles sont naturellement
entrelacées à Trinidad : Le festival
« Canchánchara, Tradition and Culture » est
concentrée sur le respect de ce qui est le plus
représentatif d’une ville qui chérit des valeurs
uniques. Son programme varié comprend des
expositions d’art, des spectacles de musique

et de danse, des séances théoriques et des
propositions culinaires, dont le record Guinness
de la « plus grande canchánchara du monde ».
Cette boisson traditionnelle, héritage des guerres
d’indépendance, est composée de jus de citron,
d’eau de vie de canne à sucre, de miel, de glace et
d’eau, le tout servi dans un pot en terre cuite. Le
détenteur du record Guinness a été préparé par la
famille Santander, maître de l’artisanat à Trinidad.

Connue pour être la troisième ville érigée par les
Espagnols à Cuba, Trinidad conserve au 19me
siècle la magie coloniale de ses premières années
et constitue un joyau architectural et culturel de
l’île et de l’Amérique.

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