Cuba Sabe 2023: un acercamiento a la gastronomía de la nación

8 de enero de 2023. El IV Taller Culinario Internacional y I Taller Gastronómico Internacional Cuba Sabe 2023 tendrá lugar del 12 al 14 de enero, con China como país invitado de honor.   Según informa Cartelera Digital, “Cuba Sabe” sesionará en el hotel Iberostar Grand Packard y su programa general tendrá tres ejes temáticos: Gastronomía cubana de la región espirituana, La huella de los inmigrantes chinos en la cultura gastronómica cubana y El diseño en la gastronomía. El evento incluirá conferencias, degustaciones, talleres por especialidades (culinaria, gastronomía, sommelería y…

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Libros y web de gastronomía cubana compiten en los Premios Gourmand 2021

2 de junio de 2021. Seis libros de gastronomía cubana y un sitio web dedicado a este tema aspiran a ser ganadores de los premios Gourmand 2021, que se anunciarán el próximo 5 de junio en París, Francia. Edouard Cointreau, fundador y presidente de los que suelen llamarse los Óscar de la Gastronomía, firma la relación de los finalistas en esta oportunidad, donde se incluyen seleccionados de 98 países.

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